При всем многообразии посуды с ручками, то и дело сталкиваешься с ситуацией, когда люди держат простой стакан с горячим напитком (миску с едой), обхватив пальцами или ладонью. Зачастую наблюдаю на улице, как люди мучаются с чаем в пластмассовом одноразовом стаканчике, обжигающим руку. Между тем, давно существует единственно правильный способ долго удерживать кипяток в посуде без ручки. Уже не помню, как этот метод объясняет физика, но факт налицо - ребра являются наименее горячими точками в ЛЮБОЙ посуде...

В самом конце августа я рассказал о традиции китайцев пить горячую воду вместо обычной воды. Мне это показалось интересным, и я копнул чуть поглубже. Оказалось, традиция пить кипяток зародилась еще шесть тысяч лет назад. В древних трактатах указаны предписания давать кипяток беременным и старикам. Тут надо уточнить, что китайцы считают кипятком. Это вода, немного горячее теплой. Примерно 50℃. Традиционная китайская медицина считает кипяток лекарством. Горячая вода: Согласитесь, этого списка достаточно, чтобы попробовать пить воду “по-китайски”...