Чай стал настолько привычным для россиян напитком, что многим даже в голову не приходит, что его можно пить неправильно. Чего там мудрить? Сыпанул пару ложек листа, кипятком залил, и готово! Однако в деле чаепития гораздо больше тонкостей, чем мы привыкли думать. Значение имеет все: от материала посуды до того, что будет добавлено в напиток. Готовь посуду перед чаем Те, кто видит в чае только подкрашенную воду, которой можно запить торт или конфеты, точно не будут с этим заморачиваться. Но если цель — почувствовать истинный вкус чая, то без подготовки не обойтись...

Мы часто слышим, что запивать еду любыми жидкостями после еды — не полезно, и даже вредно для здоровья. Но так ли это на самом деле? Рассказывают врачи. Чай считается одним из самых полезных напитков в мире. Однако с ним же связано множество предрассудков. Один из них — чай якобы нельзя употреблять сразу же после приема пищи. А также сразу до. Только с крайне большими интервалами. Чтобы развеять все сомнения, портал Wday.ru обратился к экспертам в области питания (читайте также: Польза и вред иван-чая)...

Сегодня Всемирный день донора крови. Как "улучшить" состав крови с помощью питания и почему привычный чай после обеда - не лучшая идея, рассказали специалисты проекта Роспотребнадзора "Здоровое питание". Дыхание, перенос кислорода ко всем органам и тканям, утилизация углекислого газа, окислительно-восстановительные процессы, иммунитет, ферментативные реакции, синтез ДНК, кроветворение, - для обеспечения всех этих функций необходимо железо. Если его не хватает, возможны серьезные нарушения в работе сердца и сосудов, нервной системы, органов дыхания и пищеварения...

Врач и специалист по питанию Маргарита Львова рассказала, что чай содержит дубильные вещества, которые ухудшают всасывание железа. По словам эксперта, чай можно пить практически всем, а противопоказания к нему — редкое явление. Исключить напиток из рациона следует людям с мочекаменной болезнью, почечной недостаточностью и повышенным содержанием мочевой кислоты. Врач посоветовала выпивать не более 400 мл чая в день и проводить чаепитие исключительно в первой половине дня. Пить чай во время приема пищи и сразу после — не стоит, пишут «Известия»...