Знаете, что такое чага? У нас в Крыму берёзок очень мало, поэтому чагу собирать негде. Я случайно узнала о ней от подруги из Сибири. Посоветовала пить вместо кофе, когда я решила спрыгнуть с кофеина. Уж больно много я пила его в последнее время. Человеку, который кофеманит, непросто взять да резко бросить. Нужна равноценная замена. Равноценная в плане вкуса и эффекта, но более полезная для здоровья (иначе откуда взяться мотивации?) Чага оказалась много лучше. Она бодрит не хуже кофе, но нет ощущения, которое бывает, когда кофеин "отпускает"...

Если вы любите гулять по лесу, то наверняка встречали необычные, словно обугленные наросты на стволах берез. Это чага. Несмотря на внешнюю непривлекательность, внутренний мир этого лесного жителя очень богат. Чай из него пили еще наши предки, и сейчас интерес к березовому грибу возрастает. Ивановский предприниматель Алексей Васин решил заниматься переработкой чаги профессионально. И как часто бывает – с личной истории. – Все началось несколько лет назад и очень банально: у меня заболел желудок. Сходил в больницу, поставили разные диагнозы, связанные с ЖКТ, выписали кучу лекарств...