Картофельные чипсы, которые мы видим на полках магазинов, не одинаковые. Есть классические жареные ломтики картофеля, ровные формованные чипсы, сделанные из картофельного пюре или хлопьев. Многие уверены, что второй вариант безопаснее. В эксклюзивном материале "Едим Дома" врач-эндокринолог, диетолог Вероника Савенко рассказала, есть ли между чипсами принципиальная разница и какие снеки выбирать, если отказаться от них не получается ни при каких условиях. Главное вещество, которое вызывает вопросы у специалистов, — акриламид...

ТАЙНА, КОТОРУЮ ОТ НАС СКРЫВАЮТ Досье №110: Чипсы — хрустящий канцероген в пакете Чипсы давно перестали быть просто нарезанным картофелем. Сегодня это продукт глубокой химической инженерии, созданный так, чтобы вы не могли остановиться, даже если организм сигнализирует об опасности...