Когда вечером хочется успокоить разум и запачкать руки в тесте, то наступает время, чтобы приготовить тесто для пиццы. Когда на ум приходит слово "пицца", то сразу выплывает образ итальянского кафе с красно-белыми скатертями, оливковое масло, дровяная печь, и шеф-повар снующий за приготовлением пиццы. Некоторое время назад я заинтересовался как сделать тесто для пиццы, чтобы получилось не хуже, чем в ресторане или пиццерии. То самое хрустящее, пористое, воздушное и вкусное. Поискав рецепты в интернете, я остановился на промежуточном варианте, который даёт хороший результат...

- Выше! Ещё выше!, - командовала Черепася из уровня люстры. - Куда уж выше, Черепася? Итак весь по струнке вытянулся и лапу с тобой поднял. Только что на носочки не встал. - Всё. Можешь опустить, - сказала Черепася хлопая лапками чтобы стряхнуть пыль. - А почему ты на носочки не встал? - Медведь. На носочках. Как балерина. Ты где такое видела? У меня вообще лапы не держатся в таком положении, да ещё и тебя поднимать надо было. - запыхавшийся Медведь подвёл итог - Опасно и травматично. Хорошо что перегорела только одна лампочка...