Пиро́г — печёное изделие из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится[1]. Начинка для пирогов может быть как сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак), так и соленой (рыба, мясной фарш, печень, картофель, грибы и т. д.). Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитным или слоёным, разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штруде ль)[2]...

А Вы любите пирожки? В моем детстве ни один праздник не обходился без запаха печеного пирога и это был самый уютный в мире аромат. Кажется в нем было что-то магическое. Хороший пирог способен заменить собой даже праздничный торт. А также защитить от зимнего проклятья и вылечить ангину. Правда-правда. Пока в Италии коронуют пиццу, а в Америке делают бургер, и в Германии любят томленый штрудель, так в России испокон веков прославляют пушистые пироги. "Они вредны" - говорят одни, приверженцы ЗОЖ, нахмурив брови на худом лице...