Начну с определения “алкаш”. Не буду приводить научные определения, ограничусь бытовыми.  С кем у нас ассоциируется слово “алкаш”? Как правило, это социально упавшая личность, испытывающая физическую зависимость от употребления алкоголя. Человек не имеющий ни каких личностных целей, кроме найти спиртосодержащую жидкость и удовлетворить ей свою физическую зависимость. Его не интересует ни качество продукта, ни компания, ничего, кроме “залить трубы”...  А с чем у большинства наших соотечественников продолжает ассоциироваться слово самогонщик?  Да практически с тем же...

У моего знакомого Юры есть приятель. Все его Техником зовут. Худенький, невысокого роста. Работает системным администратором в вузе. Не знаю, как в рабочие часы, но вне работы он никогда не бывает трезвым. Для него алкоголь - это своего рода топливо. Может подолгу совершенно ничего не есть. Но для нормальной жизнедеятельности ему надо обязательно выпить водки или на худой конец пива. Юра и сам выпить не дурак, но до Техника ему ой как далеко! По крайней мере, он закусывает во время выпивки и в череде запоев делает перерывы...