Настоящий балык из сазана, делается вот так! Сазан холодного копчения,
Сазан — описание, образ жизни, где, как и чем ловить
Красивая сильная рыба, с отливающей темным золотом крупной чешуей. Контур каждой чешуйки выделен черной каемкой. Вытянутое тело рыбы имеет утолщение в передней части. Большой темно-серый спинной плавник с зазубренным лучом проходит вдоль почти всей спинки рыбы...