Продолжаю тему пончиков и пышек. Купил в местной пекарне шоколадный донат – порадовать жену, а сам задумался: чем отличаются донаты от пончиков? На самом деле, у доната мало чего общего с пончиком. Кроме дырочки. Если мы договорились, что пышка и пончик – это одно и то же (отличаются лишь географией происхождения – пончик в Москве, а пышка из Санкт-Петербурга), то тут совсем другое кулинарное изделие. Тем не менее, если попробовать понять, что такое донат, интернет настойчиво убеждает, что вообще-то это пончик...

Пончик - это круглый, жаренный в кипящем жире пирожок, пышка. Однако до начала XX века слова «пончик» и «пышка» использовались для обозначения разных кондитерских изделий.