Вы берёте упаковку, читаете: lite. И думаете: почему не light? Опечатка? Нет. Это не ошибка и не неграмотность. Просто перед вами особое написание, которое живёт по своим правилам. Оба слова произносятся одинаково: light — /laɪt/, lite — /laɪt/. В британской норме Cambridge транскрипция не меняется. На слух вы не отличите одно от другого. Разница только на письме и в том, где эти слова уместны. Light может быть существительным, прилагательным, глаголом и даже наречием. Значений много: свет, лампа, легкий по весу, светлый, несерьёзный...