Правильно: Книга рекордов Гиннесса. Название Guinness World Records связано с известным ирландским стаутом Guinness: в начале 1950-х управляющий пивоварней Хью Бивер, поспорив на охоте о самом быстром животном, понял, что подобных справочных фактов негде проверить, и решил издать специальную книгу...