Школа зачастую ориентирована на зубрёжку, поэтому истинных причин написания тех или иных слов от нас просто скрывали. То ли в программе этого нет, то ли времени не хватит, то ли учителя думают, что дети это всё равно не поймут/не заинтересуются/не запомнят. Поэтому мы просто заучиваем: после Ц в корне слова пишется И; исключения: цыган, цыплёнок, цыпочка, цыц. Всё просто. Всего 4 слова запомнить! Но с какой стати вообще взялись эти исключения? Почему бы "цыганам", как и всем порядочным словам, не...
Цыган я знаю с детства. Летом мы жили на даче под Вырицей, а их там было много. Моя бабушка была общительная, могла запросто с ними остановиться и поговорить. Цыганки, как правило не работали, но все равно должны быть добытчицами. Я их побаивалась и всегда ждала от них подвоха. Позже мой брат решил построить себе дом, это было в начале нулевых годов и часто с ними контактировал. Возможно, в то время он прибегал к их услугам. Когда моей дочери было семнадцать лет, это было тоже в конце девяностых годов...