Сегодня мы ничего готовить не будем, в этой статье речь пойдет о цитрусовой цедре - о ее видах, заготовке и применении. Многие из нас любят сочные апельсины, сладкие мандарины и ароматные грейпфруты, кожура от которых чаще всего выбрасывается. А зря! С цитрусовых корочек можно снять цедру или приготовить цукаты. Что же такое цедра? Это тончайший верхний слой кожуры цитрусовых. Многие считают, что в кулинарии используют только лимонную цедру, но это не так. Собрать цедру можно с любых цитрусовых – с лимонов, лаймов, мандаринов, апельсинов, померанцев и грейпфрутов...

«Чересчур» или «черезчур» — как правильно пишется слово? Испытываете затруднения в написании какой-то лексемы? Например, какой вариант верный: «чересчур» или «черезчур»? На этот вопрос имеется доступный ответ. Как пишется правильно: «чересчур» или «черезчур»? Орфографической норме соответствует написание «чересчур». Какое правило применяется? В современном русском языке «чересчур» — значит «слишком много, сверх нормы, меры». Является наречием меры и степени. Обозначает признак действия, выраженного глаголом. Отвечает на вопрос «как?». «Чересчур» — исконно русская лексема. Возникла на основе предлога «через» и существительного «чур», трактующегося как «рубеж, край, черта»...