Во второй половине 20-го века на кухнях в разных частях мира стал появляться новый бытовой прибор – микроволновая печь, она же сверхвысокочастотная (СВЧ) печь. Судя по названию нагрев пищи она производит при помощи каких-то электромагнитных волн. Об этом процессе и поговорим. При включении микроволновой печи в ней генерируются электромагнитные волны с частотой 2,45 ГГц. Это означает, что каждую секунду производится 2,45 миллиарда полных колебаний электромагнитного поля. Каждое колебание соответствует одному циклу распространения волны...

СВЧ печь является ощутимым подспорьем на кухне, дополняя работу плиты, а зачастую даже в чем-то заменяя ее. Для многих, кто покупает микроволновую печь как дополнительный прибор для размораживания продуктов и подогревания блюда. Она быстро становиться основным средством для приготовления пищи. Причём в течение всего цикла приготовления можно при желании открывать дверцу, перемешивать, добавлять ингредиенты, проверять готовность. И всё это без опасения потери тепла и нарушения режима приготовления...