Когда я сама начинала учить японский язык, я удивлялась, что японцы не произносят «си», а говорят «щи». Но во всех книгах тогда писали именно «суси». Сейчас же, наоборот, «суси» уже и не встретишь, везде пишут «суши». Так все же откуда эта путаница вообще взялась? Ответ – разница в произношении и системе транслитерации. В России используют систему Поливанова. В ней слог し представлен кириллицей как «си». И с точки зрения транскрибации это правильно, так как «си» – наиболее приближенный аналог из русского языка к японскому...

Мы все привыкли есть суши. Многие из нас едят их чуть ли не каждую неделю. В России мы понимаем под словом "суши" всё сразу - и настоящие японские суши, и роллы и другие блюда японской кухни с рисом и рыбой. Буквально недавно я заметила, что многие роллы называются "Калифорния", "Филадельфия", "Техас", "Нью-Йорк" и т.д. - то есть в названии роллов используют названия штатов США. Это меня удивило. Как блюдо японской кухни может называться американскими названиями? Во-первых, стоит сказать о том, что в Японии суши это не каждодневный продукт...