Корень английского слова cheese («сыр») происходит от латинского слова caseus, от которого также произошел термин casein - казеин, молочный протеин, представляющий собой основу сыра. В староанглийском латинское слово caseus превратилось в cīese или cēse, в средние века трансформировалось в chese и, наконец, в современном английском приняло новую форму cheese. От латинского корня caseus сформировались названия сыра и в других языках, включая queso на испанском, kaas - на голландском, käse - на немецком и queijo - на португальском...

Чеддер, Чешир, Глостер, Ланкашир, Уэнслидейл и Стилтон... ммм, Рокки из ''Чип и Дейл спешат на помощь'' был бы рад оказаться в этом сырном раю. Кстати, сыр по-английски будет cheese [ʧi:z]. Как и во многих странах Европы, английская история сыроделия насчитывает несколько веков. Например, Чеддер впервые был зарегистрирован в 1500 году, а Чеширу - почти 1000 лет. Англичане славятся своими вкусными сырами. Они всегда имеют большой выбор этого изысканного продукта. Если в России на Новый Год, как...