Стремление к совершенству и уюту в Японии прослеживается даже в самых мелочах, например, в бэнто, который уже давно стал отражением колоритной культуры Страны восходящего солнца и завоевал сердца миллионов людей по всему миру. Бэнто - не просто коробочка для обеда, не грустные пластиковые баночки, в которых у нас перекус среди рабочего дня, это - целое искусство формы, вкуса и цвета. Истоки привычной нам японское коробочки для еды уходят глубокого в историю - провизию везли с собой на охоту, в длительные поездки, еду брали на сражения...

Я - действующий Бенто кондитер,пеку на заказ в своем городе (Шахты, Ростовская область) этот трендовый десерт! Хочу рассказать и познакомить Вас с миром Бенто Тортов.  Сама идея Бенто Тортов пришла к нам из Кореи, при том, что термин «Бенто» - это Японский термин - означающий однопорционную, упакованную еду в коробку с крышкой.  Это мини-тортики на 1-3 человек, которые можно подарить по любому случаю. Весит Бенто Торт всего лишь 400-500 гр, высотой 6,5-7 см и в диаметре 10 см. Упаковывают в коробку...