Ох, комбуча захватила мир, но что делать, если на горизонте замаячил переезд? Каждый, кто хоть раз нянчился с этой скользкой слоистой медузой в трехлитровой банке, знает: она почти как домашний питомец. Ее нельзя просто так запихнуть в чемодан между шерстяным свитером и любимыми кроссовками. Возникает закономерный вопрос: как перевезти чайный гриб в целости и сохранности, не погубив живую культуру? Давайте разберем все по полочкам, без занудства и лишней мороки. Гриб — штука живучая, но капризная. Больше всего на свете он не переносит герметичную духоту без кислорода, лютый холод или, наоборот, адскую жару...