Задача перевода файлов MP3 в текст (как перевести аудио в текст), судя по статистике wordstat от Яндекса, является очень востребованной. В файлах MP3 могут храниться записи на диктофон, звуковые дорожки из видео или музыкальных клипов. В своё время я перепробовал множество способов решить такую задачу. При больших объёмах файла альтернативы использования для этого нейронных сетей я не вижу. При транскрибации можно либо установить нужное программное обеспечение на свой компьютер, либо делать это онлайн...
И вы её наверняка знаете! Всё когда-то бывает в первый раз. И если формат MP3 был изобретён, значит, была и первая песня, на которой техника сжатия звукового файла была опробована!