Многие хотя бы раз в жизни пытались отказаться от сахара. Начинали с понедельника, выкидывали все сладости из дома, пили чай без сахара и… Срывались уже к вечеру вторника. Рука сама тянулась к печенью, в голове крутилась мысль о шоколадке, настроение падало, и казалось, что жизнь без сахара — это сплошное мучение. Знакомая картина? Дело не в силе воли. Дело в стратегии. Резкий отказ от сахара — это стресс для организма, который заканчивается срывом. Но есть мягкая, научно обоснованная стратегия, которая позволяет отказаться от сахара постепенно, без мучений и без возврата к старым привычкам...