Переход на вегетарианство — это не только отказ от мяса, но и умная замена белка, чтобы оставаться энергичным и здоровым. Многие боятся, что без животных продуктов начнется "белковый голод", но это миф! Грамотный растительный рацион полностью покрывает потребности в протеине. Давайте разберемся, как перейти на "зеленую" сторону без вреда для организма. Норма: 0,8–1,2 г белка на 1 кг веса (для активных людей — до 1,5–2 г). ✔ Пример: При весе 60 кг нужно ~60 г белка в день. Миф: "Растительный белок неполноценный"...

Первое, с чего стоит начать – это с осознания. Причин и мотиваций для перехода к такому режиму питания может быть множество. Если вы искренне верите, что вегетарианство есть благо, то вам будет легко отказаться от мясной пищи. Вегетарианство окутано разными мифами. Самый распространенный из них о том, что в вегетарианском рационе не хватает белка, железа, омега 3, цинка и b12. Однако, в наше время существует огромный выбор продуктов питания для вегетарианцев, которые содержат все необходимые для здоровья питательные вещества...