В прошлом выпуске рубрики “Самогонный ликбез от А до Я” мы подробно разобрали процесс первого перегона, то есть перегонки браги в спирт-сырец. Теперь же пришла очередь тщательного разбора второго дробного перегона. Именно этот этап вызывает большинство вопросов и недопониманий у новичков в сфере дистилляции. Второй перегон – чрезвычайно важный процесс, ведь именно он позволяет отсечь всё лишнее от ценнейшего дистиллята и тем самым не позволить вредным примесям подпортить его. Наиболее правильный ход (особенно в случае с сахарным самогоном) – это провести небольшую промежуточную очистку...

В прошлом веке была очень популярна следующая технология производства самогона - залили в бидон брагу, поставили на огонь и начинали перегонять. Готово - полученный продукт готов к употреблению! Никакой очистки, второй перегонки, отбора фракций. Однако, дело в том, что даже с приходом прогресса и полного понимания процесса бывалые самогонщики продолжают открещиваться от двойной перегонки. Почему? Кто-то считает, что не стоит заморачиваться и то, что "и так сойдет". Кто-то делает самогон исключительно на продажу всякой шпане и местным алкоголикам...