Каждое овощное растение в целом и в отдельных своих частях (органах) содержит большое количество химических веществ от достаточно простого до очень сложного строения. Вещества эти делятся на минеральные и органические. Последние чаще называют соединениями, так как они действительно соединяют в себе по нескольку более простых веществ. Обе категории состава овощных культур могут взаимно превращаться друг в друга. Наука, изучающая сложные вещества в растениях, называется биологической химией и объясняет...

Всем здравствуйте! С вами школа агрохимика. Сегодня мы поговорим о способности (и неспособности) элементов питания перемещаться по организму растений. Способность растения транспортировать питательные вещества из одной части растения в другую главным образом зависит от его вида и фазы развития. Некоторые элементы питания легко распределяются внутри растения, а другие трудно транспортируются или вообще не перераспределяются. Это оказывает существенное влияние на появление, степень сложности и устранение дефицита...