Лепка пельменей — полезный навык, который легко освоить за долгие выходные. Главное сделать правильное тесто и сочный фарш. Попробуйте сами и проведите мастер-класс друзьям. Ингредиенты: Для теста мука — 3 стакана вода — 1 стакан яйцо — 1 шт.  растительное масло — 3 ст. л.  соль — ½ ч. л. Для фарша говядина — 500 г свинина — 500 г репчатый лук — 2 шт. вода — 1 стакан  зелень по вкусу соль, перец по вкусу Можно взять готовый фарш Как готовить: 1. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить и влить холодную воду...

Пельмени любят все, особенно домашние. Это блюдо всегда у меня вызывает ощущение домашнего уюта и большой семьи. Помню в детстве, в нашей семье было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом. По сути ничего не изменилось, домашние пельмени и сейчас в моей семье не частый гость, потому что не всегда находится время на их лепку. Поэтому, уж если я налепила пельмени, то это просто праздник какой-то! Это блюдо все едят с огромным удовольствием! Рада приветствовать...