Этот медовик получается без лишних хлопот. Раскатка коржей здесь не нужна: тесто жидкое, похожее на кексовое, а сам торт выходит мягким и пропитанным, с тем самым вкусом домашней медовой выпечки. Для коржа: Для крема: Налейте мёд в кастрюлю и прогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте соду и тщательно перемешайте, масса начнёт активно пениться. Оставьте немного остыть. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до плотной светлой массы. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой введите тёплую медовую смесь...