Рассказываем, как понять, что мясо говядины плохое, а также не купить напичканную "химией" свинину. Качественное мясо стоит денег - это прописная истина, с которой сложно спорить. Без знания определенных техник проверки части тушки животного на пригодность к употреблению можно купить продукт, "наколотый химией" или, того хуже, приобрести испорченный кусок. Мы выяснили, как выбрать качественное мясо и не заплатить деньги за плохой товар. Как определить свежесть мяса по запаху и на ощупь Во-первых, при покупке той или иной части животного, вы должны обращать внимание на аромат куска...

Когда нам нужно купить мясо на котлеты, суп или нужно выбрать отличное мясо для шашлыка, мы идем в мясной магазин или на рынок. Если вы знаток в мясе, то вам не составит труда выбрать хороший свежий кусок мяса. А как быть, если вы в мясе совсем не разбираетесь, и с трудом отличите задок от лопатки? Мы всегда обращаемся за помощью к продавцу, который несомненно подскажет и по-человечески посоветует определиться с выбором. Но стоит ли доверять продавцу? По большому счету ему все равно что вы будете делать с куском мяса...