Кукурузу дома рекомендуется хранить непосредственно в початках, используя разнообразные технологии. Выбирают для этой цели позднеспелые сорта. На этапе подготовки початки не моют. Их освобождают от волокон и листьев. Пораженные и поврежденные экземпляры выбраковывают. Помещают свежие качественные початки в погреб. Небольшое количество при желании можно держать в холодильнике, исключая зерна, которые предназначены для попкорна, так как они разбухают. Нужно учитывать, что спустя 5-7 дней свежие початки утрачивают свои качественные и товарные характеристики, поэтому нужно выбирать другие способы...

Рассказываем, возможно ли надолго сохранить кукурузу. Предлагаем подборку лучших способов хранения овоща в зернах и в початках. Приправленные солью и сливочным маслом кукурузные початки — любимое многими лакомство. Оно не только вкусное, но и очень полезное. В сезон его можно купить на рынке, на пляже и просто на улице. После уборки урожая продажа прекращается, остается покупать консервированные зерна в магазине. Но при желании можно заготовить «солнечный» овощ и наслаждаться его вкусом до нового урожая...