Читайте пост о том, как приготовить спаржу свежую зеленую. Этот зеленый листовой овощ называют еще аспарагусом, он совсем недавно стал популярным на нашем рынке, благодаря тем, кто интересуется здоровым питанием. И хотя спаржа используется в пищу очень давно, в нашей кухне она была несправедливо забыта. Сейчас спаржа, как белая, так и зеленая, возвращается в наше питание, в Украине ее выращивают уже во многих хозяйствах. Хотя это довольно дорогой продукт (цена ее сопоставима с ценой мяса), это окупается ее полезными свойствами...

Спаржа – это травянистое растение, с тонкими листьями и толстыми побегами, употребляется в пищу. Растет такое растение в Северной Африке, Азии и Америке, преимущественно. Есть несколько видов. Такие, как обыкновенная спаржа и лекарственная. Спаржу зачастую можно кушать с кашами, в салатах или отдельно. Ингредиенты: 1. Спаржа; 2. Вода; 3. Соль; 4. Оливковое масло; 5. Лимонный сок...