Для меня один из лучших гарниров - рис. Он прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе, кроме того, хорошо сочетается с овощами. В предыдущий раз я рассказывала, как приготовить обалденную рыбу в духовке, сейчас расскажу рецепт риса. Просто отварить рис может любой дурак, простите. Хотя, несколько лет назад, я варила рис как макароны, то есть в большом количестве воды, а потом откидывала его на дуршлаг, чтоб лишняя жидкость стекла. Знаю, что есть люди, которые так делают до сих пор и считают это правильным...

Жареный рис можно смело причислить к классике кухни азиатского региона. Это ароматное блюдо популярно далеко за пределами своей родины. Роль вспомогательных ингредиентов могут играть любые виды мяса и овощей. Попробуйте приготовить жареный рис с курицей, морковью и зеленым горошком. Жареный рис с курицей и овощами – блюдо не только сытное, но и весьма сбалансированное. Оно прекрасно еще и тем, что освоив его приготовление, в дальнейшем можно будет задействовать разные ингредиенты, и подобным образом играть со вкусом...