Фаршированный перец в кастрюле получается сочным, если рис положить в начинку не сырым, а наполовину отваренным, и налить соуса столько, чтобы он доходил до середины перчины. Ниже — проверенный рецепт для семьи из четырёх человек: точные пропорции фарша и риса, время тушения и признаки, по которым видно, что перцы уже готовы. 🎁 Забрать подарок за прочтение статьи Перец берут среднего размера, 8–10 штук на 600 г фарша. Рис круглозёрный отваривают до полуготовности 7–8 минут, смешивают с фаршем, обжаренным...

Здравствуйте, мои дорогие! Ой, девчонки, как же быстро летит время, вроде только недавно рассаду сажали, а уже осень на дворе, прохладно стало, вечера темные и долгие. В такую промозглую погоду всегда хочется чего-то горячего, сытного, чтобы по всему дому разносился потрясающий аромат настоящего семейного уюта и тепла. И что может быть лучше наших любимых, домашних фаршированных перчиков? Тех самых, где нежный мясной сок пропитывает буквально каждое зернышко риса, а томатная подливка получается...