Кстати, классический фаршированный перец считается традиционным блюдом болгарской и румынской кухонь, однако у нас он тоже стал невероятно популярным. И это неудивительно! Приготовление занимает примерно 1 час 15 минут, а в некоторых вариациях около 1 часа 30 минут, но результат определенно стоит затраченного времени. В нашем сегодняшнем рецепте перцы будут томиться в кастрюле около 60 минут на слабом огне[-4], что делает их особенно сочными и ароматными. В этой статье я поделюсь с вами не только...

Перец фаршированный мясом и рисом – это классическое, вкусное и сытное блюдо, которое любят многие. Предлагаю вам пошаговый рецепт приготовления фаршированного перца в кастрюле, с подливкой из томатной пасты и сметаны. Ингредиенты: Перец болгарский (разноцветный, для красоты): 8-10 шт. (среднего размера) Фарш мясной (свинина + говядина или любой другой на ваш вкус): 500 г Рис круглозерный: 100 г (сухой вес) Лук репчатый: 1-2 шт. (среднего размера) Морковь: 1 шт. (средняя) Чеснок: 2-3 зубчика (по желанию) Томатная паста: 2-3 ст...