Мне пару раз просто везло – я просто покупала непотрошеную рыбку, и она мне попадалась с икрой. Приятный бонус, не правда ли? Учитывая, сколько стоит заветная баночка с теми же 100 граммами лососевой зернистой, ощущение, что лотерею выиграл. Ну, а засолить икру – дело нехитрое. И можете наслаждаться таким вот «доморощенным» деликатесом, не привязывая бутерброды с икрой к праздникам или событиям. Для начала немножко скучной теории Согласно законам природы в стаях, где рыба идет на нерест, самок по отношению к самцам гораздо меньше: приблизительно, одна «девочка» на десять «мальчиков»...

Хотите сами солить икру горбуши? Такое очень может случиться, если купить цельную (не разделанную) тушку горбуши в Икорном. Ведь дальневосточного лосося ловят, когда он идет на нерест. А чтобы шансы получить рыбку с икрой возросли, научитесь узнавать маму горбушу. Мы подготовили для Вас простую инструкцию, которая поможет отличить самку (возможно с икрой) от самца: Голова. Папа-горбуша имеет выраженные хищные приметы — торчащие зубы, кривая челюсть, хищный взгляд. У мамы более ровная голова, челюсть более округлая...