Хек - рыба полезная и вкусная, главное - правильно ее приготовлять. Это можно сделать различными способами: на сковороде просто обжарить в муке или кляре, потушить в сметанном или томатном соусе, залить подливкой из лука и моркови и т...

Всем большой привет! Сегодня будем жарить рыбу хек. Делать это мы будем без какой-либо панировки и кляра. Приготовленная таким образом рыба, получается нежной и сочной внутри, а сверху имеет аппетитную, хрустящую корочку. Вкус и аромат готового блюда существенно отличается от характерного для этого вида рыб. Ваши гости, пока вы им не скажете, ни за что не догадаются, что перед ними обычный хек. Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации. Нам понадобится: * мороженый хек - 400 гр * сливочное масло - 15-20 гр * кориандр и тмин - по 1/3 ч...