Хочу поделиться с вами своим способом приготовления хека. Это любимый рецепт моей семьи, все с удовольствием кушают такую рыбку, а это самое главное! Рада приветствовать всех, кто заглянул ко мне на канал, оставайтесь со мной, будем готовить вместе. Ну а теперь давайте приступим к приготовлению. Рыбу хорошо моем, удаляем всё ненужное и нарезаем на порционные кусочки, не очень большого размера. По вкусу добавляем соль и чёрный молотый перец. Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем рыбу на большом огне с обеих сторон до красивой румяной корочки...

Привет, друзья! Неожиданным открытием для меня стало то, что и хек бывает вкусным. Прямо скажем, я не очень большой любитель минтаеподобных (хотя, люблю филе в кляре с яйцом), а хек почему-то ассоциируется с больницей или какой-то совсем плохой столовой совсем плохого санатория. Но этот рецепт – просто находка, потому что рыба здесь получается очень ароматной, нежной и вкусной. Для этого рецепта я брал филе, но точно так же можно готовить и просто порезанную порционными кусками тушку. Заранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу...