Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Хек я люблю именно за то, что с ним можно экспериментировать. Рыба недорогая, вкус у неё достаточно спокойный, поэтому она хорошо принимает и специи, и соусы, и овощи. Но есть одна проблема: если просто положить кусочки хека в духовку и подержать подольше, они довольно быстро становятся сухими. Поэтому сегодня сделаем всё немного иначе. Картофель сначала отправим запекаться самостоятельно, а хек добавим позже и накроем необычной шапкой из свёклы, хрена и сметаны...