Как правильно и быстро почистить кальмары. Как правильно их отварить!
Как отварить филе кальмара, чтобы он не был резиновым. Как правильно варить кальмара
Кальмар я предварительно разморозила и буду отправлять его в кипящую воду. В воду я добавила пару лавровых листиков, бросила хорошую щепотку перцев горошком, у меня тут несколько видов перца и присолила воду. Теперь в кипящую воду я буду опускать тушку кальмара. И мне нужно дождаться когда вода закипит, и все. Варить его долго не нужно! Иначе он получится резиновый и невкусный...
Как отварить кальмары, чтобы их мясо было нежным
Кальмары – очень вкусные и популярные морепродукты. Их используют в качестве добавки к салатам, закускам или даже супам. В статье мы расскажем, как правильно приготовить кальмары, чтобы их мясо стало нежным. С вами варит кальмаров московский Ресторан "Селёдочная" - главные поклонники морепродуктов. Подписывайтесь на наш канал, будет вкусно и познавательно! Предварительная подготовка и очистка кальмаров В магазинах можно приобрести уже разделанную тушку кальмаров, но эксперты рекомендуют покупать неразделанный вариант...