Подобный фокус использовали всевозможные бродячие артисты и фокусники с незапамятных времён. Этот трюк описан ещё в папирусе "Фараон Хуфу и чародеи", который дошёл до нас со времён Древнего Египта и сейчас находится в музее Берлина, и датирован 16 веком до нашей эры. В папирусе повествуется том, как некий маг с именем Джеди поражал фараона тем, что отрубал голову живому гусю, а потом чудесным образом оживлял гуся, приставляя голову обратно. Действительно, несведущий человек весьма будет шокирован таким "чудом"...
Забивают домашнюю птицу, чаще всего, одним способом - отрубают голову топором (промышленный способ нам не подходит).
Вроде все просто... Но кто этим занимался, знают сколько тут проблем и неудобств. Особенно если птица сильная и большая (индюк весом 15 - 30 кг., гусь, крупный петух или курица). Обезглавленная птица, начинает биться в конвульсии, махать крыльями, вырывается из рук, кувыркается. Даже иногда бегает по двору, забрызгивая и заливая кровью все вокруг (а том числе и вас). В общем, событие очень не приятное...