Всем привет! Тому, кто говорит, что непереносимость лактозы - это модное нынче веяние демонизации продуктов, наверно, со мной не по пути. Это реальность, причем распространенность этого состояния в мире растет. Около 65% взрослых неэффективно справляются с лактозой - кто-то просто испытывает легкий дискомфорт, кто-то реагирует резко и бурно, но у большинства людей все зависит от дозировки. Как выглядит повышенная чувствительность и непереносимость лактозы? Как правило, реагирует на лактозу желудочно-кишечный тракт...

Еда – самый простой и быстрый способ получить удовольствие. Но иногда привычные продукты вроде молока, фруктов или хлеба становятся источником проблем, даже если раньше такой проблемы не было: появляются вздутие живота, боли, метеоризм, усталость после еды. Причина – в пищевой непереносимости. Она может быть связана с лактозой, фруктозой или глютеном. На первый взгляд проявления очень похожи, но у каждого случая есть свои механизмы и способы диагностики. Разбираем, как отличить одно от другого и почему не стоит самостоятельно исключать целые группы продуктов из рациона...