Непереносимостью лактозы страдают около 40% россиян. Такой недуг вызывает вздутие, болевые ощущения и диарею. Как определить непереносимость лактозы и что с этим делать, объяснила гастроэнтеролог Екатерина Пазенко. Врач рассказала телеканалу «Санкт-Петербург», что лактоза в естественном виде содержится в сыре, твороге и кефире. Но есть и продукты, в которых есть «скрытая лактоза». Это колбаса, сосиски, шоколад, торты. Обычно о наличии лактозы пишут на этикетках. Чтобы выявить лактазную недостаточность можно пройти водородное тестирования...

Разбираемся, что такое лактоза, зачем она нужна, почему ее так сложно переварить и чем можно заменить молоко. Автор: Василиса Кирилочкина Что такое непереносимость лактозы? За способность организма переваривать лактозу – молочный сахар, который содержится в молочных продуктах, – отвечает особый фермент лактаза. Если ее мало или нет совсем (это состояние называют лактазной недостаточностью), развивается непереносимость. Среди симптомов: вздутие живота, газы, боли в животе, диарея и тошнота. Лактазная недостаточность бывает полной и частичной...