Красивый цвет, густая консистенция и высокая цена еще ничего не говорят о содержимом банки. Какие сюрпризы обнаружила лабораторная проверка? Мед принято считать натуральным продуктом, однако содержимое красивой банки не всегда соответствует ожиданиям покупателя. Продукт могут разбавлять, неправильно хранить или подвергать чрезмерному нагреву. В продаже встречаются и экзотические разновидности, употребление которых способно привести к отравлению. Чем опасен так называемый пьяный мед, можно ли определить...

Мутная консистенция, расслоение продукта, несвойственные меду запахи и привкусы, а также отсутствие документов указывают на фальсификат меда, рассказали РИА Новости в Роскачестве. "Натуральный мед имеет жидкую или густую консистенцию. У подделки или меда плохого качества может наблюдаться мутная консистенция или расслоение, возможно присутствие осадка. Аромат натурального меда — легкий, приятный, характерный для сорта. У фальсификата же может быть посторонний запах", — сообщили в организации. Вкус натурального меда зависит от его сорта...