Говядина или конина? А это? В последнее время, да и не в последнее не честные продавцы на рынках, да и в некоторых магазинах выдают конину за говядину. Открою вам один небольшой секрет: Конина дешевле говядины в закупе примерно 40-50 рублей с килограмма...

Часто недобросовестные продавцы заявляют конину в качестве говядины Проблема недобросовестных продавцов, которые продают в Бурятии один вид мяса под видом другого, остаётся актуальной. В разгар заготовок запасов на зиму в управлении ветеринарии рассказали об основных моментах, на которые стоит обращать внимание при покупке мяса, чтобы избежать обмана. Часто недобросовестные продавцы заявляют конину в качестве говядины. Различить их между собой можно по трём критериям. Жир. Обычно говядина имеет белый цвет жира, жёлтый отмечается лишь у старых животных, когда как у конины жир всегда жёлтый...