В идеальном мире открытие бизнеса начинается с маркетингового исследования, из которого вырастают бизнес-план, бренд-платформа и маркетинговая стратегия, объединённые концепцией. Маркетолог (в идеале) — ваш первый подрядчик. В реальности бывает по-разному, но чаще всего так: «Дорогой маркетолог, мы открыли отель, загрузите нам его, пожалуйста, бронированиями». Проводить маркетинговое исследование, формулировать платформу бренда и писать маркетинговую стратегию никогда не поздно. Точнее так: лучше поздно, чем никогда...
Открыть отель просто. Когда есть команда, которая уже 20 лет этим занимается.
Предположим, у инвестора уже есть участок, где он планирует построить свой отель. Отель своей мечты. Приглашаем проектное бюро с хорошими рекомендациями, делаем проект, покупаем оборудование, набираем команду, обучаем, запускаем отель, принимаем гостей. Казалось бы, совсем не сложно.
Но как это выглядит на деле?
Итак, как же правильно открыть отель с хорошей репутацией и показывающий хороший финансовый результат?
Для начала следует исследовать рынок...