Я никогда не обновляюсь на новые версии iOS в день релиза. Несмотря на то что затягивать я тоже не люблю, предпочитаю выждать несколько дней, чтобы убедиться, что с апдейтом всё в порядке. Всё-таки откатываться...

Покупать премиум подписку YouTube и каждый месяц платить 249.00 рублей в месяц не обязательно. Достаточно скачать браузер Aloha на ваше устройcтво Apple (Iphone/Ipad или даже Ipod). К сожалению такой возможности в стандартом браузере Safari нет (речь идет о видеопотоки с YouTube)...