Выбор помещения для банкета всегда сложный. Нужно учесть много моментов, чтоб в процессе не возникло никаких неприятных моментов. Именно поэтому, мы подготовили топ ошибок, которые легко могут испортить ваше торжество. 1. Не уточнить все составляющие стоимости банкетного зала Обратите особое внимание на все детали стоимости выбранного вами помещения. Цена складывается из множества составляющих. Банкетные залы могут предоставлять разные услуги. Узнайте: варианты стоимости меню на 1 гостя, можно ли приносить свой алкоголь, ограничено ли время празднования и сколько стоит продление...

Планируете открыть банкетный зал? Тогда наша статья для вас. Для начала разберемся с форматом. Это своеобразный гибрид работы ресторанного и арендного бизнеса. Он сочетает в себе кухню и развлечения, но его целевая аудитория — большие компании, а не отдельные посетители. Обычно работа ведется по заказу, поэтому нет необходимости персоналу ежедневно ждать клиентов. Услуги могут включать в себя только аренду помещения, без кухни, напитков, развлечений и музыки. В этом случае, все дополнительные хлопоты ложатся на плечи клиента...