Способность отказывать гостям - это важная часть работы в ресторанном бизнесе. Но как правильно и грамотно отказать гостю, когда у вас нет возможности приготовить заказ, который он запросил? Вот несколько советов о том, как грамотно и правильно отказать гостю в ресторане: 1. Будьте вежливы. Главное, что нужно запомнить, когда вы отказываете гостю - это следить за тоном голоса и тоном общения. Вы должны быть по возможности вежливы и дружелюбны, чтобы гости не почувствовали себя неловко. 2. Предлагайте альтернативы...

⠀ Пригласить только тех гостей, которых вы хотите видеть на своей свадьбе, при этом не обидев «оставшихся за бортом», – одна из самых сложных задач... С одной стороны, это ваша свадьба! И вы хотите видеть только близких людей) С другой стороны и обидеть никого не хочется 🤷🏻‍♂️ ⠀ В любом случае, рано или поздно придётся говорить нет) Лучше до свадьбы сказать нет, чем потом расстроится, что сидят не близкие люди🙈 ⚡️ И вот несколько способов которые помогут в этом: ⠀ 1️⃣ Обет молчания; Самый простой...