Признайтесь, кто не любит отбивные. Притом любые: из телятины, свинины, куриного филе, или из печени. Отбивные и вкусное, и сытное блюдо. Готовятся они буквально за 5 минут, а кушать отбивные можно на завтрак, обед или ужин. Добавьте к ним овощной, или любой другой гарнир, и полноценное блюдо готово. Сегодня я расскажу как лучше отбить куриное филе и как быстро и вкусно приготовить отбивные из него. Отбивать филе мы будем с помощью пластиковой бутылки. Притом горлышком, сняв крышку. Отбитые кусочки мяса не должны быть тоньше 5 миллиметров...

Как пожарить отбивные из куриного филе, чтобы они были сочными? Сегодня мы об этом расскажем. Подавать блюдо из курицы можно с легким салатом из свежих овощей или с картофельным пюре. Из соусов лучше всего подойдет томатный (можно острый). Этапы приготовления: 1. Куриное филе нарезать ломтиками. С помощью молоточка отбить, стараясь не порвать кусочки. Если хотите, то можете отбивать через пищевую пленку, тогда брызг не будет. 2. Отбивные из курицы обвалять в муке. Излишки стряхнуть. Мука нужна для того, чтобы яичный слой лучше «приклеился»...