Люля-кебаб в домашних условиях?  Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли. Большой плюс - из минимального количества ингредиентов вы получите прекрасное сытное и сочное блюдо, причем его приготовление займет совсем немного как активного, так и общего времени. Люля - кебаб в духовке на шпажках можно готовить из говядины, баранины, свинины, смешанного фарша, курицы. Но куриный - один из самых моих любимых, чаще всего готовлю именно его. И рекомендую этот рецепт...

Звон десертной ложечки, случайно выскользнувшей из рук моей дочери Марины, показался оглушительным в повисшей над столом тишине. Ложечка ударилась о край фарфорового блюдца и со звоном покатилась по скатерти. Но никто даже не шелохнулся, чтобы ее поднять. Я сидела во главе стола в своей собственной гостиной, чувствуя, как внутри медленно, но верно закипает глухая ярость. Напротив меня, вальяжно откинувшись на спинку антикварного стула, сидел мой зять Игорь. Он крутил в руках хрустальный бокал с минеральной водой и смотрел на меня с таким видом, будто только что огласил приказ по предприятию...