Перевозка живой рыбы — явление достаточно редкое. Рыба является специфическим товаром, при этом желательно соблюдать правила транспортировки данных грузов. Правила описаны в разнообразных методиках и санитарных нормах. Но, те практические знания, которые играют важную роль, приобретаются многочисленными перевозками. Рыба требует специфических условий хранения. Её желательно перевозить в прохладную погоду, чтобы обезопасит от сильного нагревания воды. Иначе, рыба может пропасть. Обязательным условием...

Хранение и транспортировка пойманной рыбы — важные аспекты рыбного промысла и торговли. Они влияют на качество продукта и его безопасность для потребителей. Учитывая, что рыба является скоропортящимся продуктом, её правильное хранение и транспортировка требуют особого внимания и соблюдения конкретных условий. В этой статье мы рассмотрим основные методы, используемые для сохранения свежести рыбы, отловленной в различных водоемах. Свежая рыба должна быть обработана и сохранена в максимально сжатые сроки после вылова...