Самый важный ингредиент суши — правильно приготовленный рис. Отварить крупу совсем не сложно, и со временем вы научитесь чувствовать нюансы рецептуры настолько хорошо, что ваш суши-компонент станет не хуже (а, может быть, даже лучше) предлагаемых в ресторане вариантов. И в этом помогут несколько приемов от профессиональных сушистов, собранные в этом материале. Суши возникли в Китае как один способов увеличения срока хранения рыбы. Смешанный с уксусом рис укладывали поверх соленой рыбы, закрывали все плотной крышкой и ставили под гнет...

Рис – это один из самых популярных блюд в мире, и неудивительно, ведь он очень универсален и подходит к любым блюдам. Но что делать, когда времени на приготовление его на плите нет, а в мультиварке или рисоварке необходимой функции нет? Ответ прост – приготовить рис на сковороде! Этот способ приготовления займет не больше времени, чем обычный рис на плите, а вкус будет просто невероятным. Давайте разберемся, как же приготовить рис на сковороде и что у него получается – быстро, просто и вкусно. Во-первых,...