Бережливое производство – это система организации работы предприятия, направленная на сокращение потерь и оптимизацию всех процессов в производственной цепочке: минимизацию запасов, устранение избыточных операций, уменьшение временных затрат и трудоёмкости работы. Впервые о бережливом производстве заговорил Генри Форд. Однако идеи американского промышленника скорее носили характер разрозненных мероприятий и не были сформулированы в четкую концепцию. В послевоенной Японии центром разработки и внедрения...