Большинство заведений общепита рано или поздно принимают решение организовать доставку готовых блюд для своих клиентов — а кто-то и вовсе стартует ресторанный бизнес в таком формате. Основных способов это сделать всего два — начать работу с агрегаторами или организовать собственную службу, у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Сегодня обсудим оба варианта подробнее, чтобы вам было проще выбрать подходящий формат. В последние годы в сфере ресторанного бизнеса явно наметился тренд на...

Принять решение: Самостоятельная организация или Готовые решения для доставки еды? Если вы уже владеете рестораном, добавление бизнеса по доставке еды может быть выполнено двумя основными способами. Прежде всего, убедитесь, что ваша кухня оборудована всем необходимым оборудованием для доставки еды. Плюсы и минусы своей доставки и агрегаторов Давайте начнем с основного недостатка всех служб доставки и агрегаторов — высокие проценты комиссии, которые могут составлять от 25% и выше, а также дополнительные расходы на услуги доставки, которые несет клиент...