Грецкий орех – это не орех совсем, к тому же. Согласно ботаническому описанию, орехами могут считаться плоды с одревесневшей оболочкой и семенем внутри, например, лесной орех. Грецкий же орех покрыт зеленой мягкой оболочной, которая по мере созревания высыхает, а под ней уже сам плод с ядром внутри. Грецкий орех – это сухая костянка. К костянкам также относятся: миндаль, фисташки, кокос. А арахис – вообще из семейства бобовых. Как же орех стал грецким? Разумеется, происхождение названия связано с Грецией...

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему орехи так часто рекомендуют для здорового питания? Помимо того, что они вкусны и питательны, орехи играют важную роль в поддержании здоровья нашего пищеварительного тракта. Давайте разберемся, как именно эти маленькие, но мощные продукты могут помочь вашему животу чувствовать себя лучше. Основная причина, по которой орехи так полезны для пищеварения, – это высокое содержание пищевых волокон, или клетчатки. Клетчатка – это неперевариваемый компонент пищи, который...