Соль, по сути, является безвредным продуктом, который содержит такие полезные минеральные вещества, как натрий, который регулирует кислотно-щелочной баланс, или хлор, он стабилизирует работу всей пищеварительной системы. Но соль действительно превращается в «белый яд» при чрезмерном ее употреблении. Поговорка о том, что все хорошо в меру здесь очень кстати. Можно ли определить самостоятельно, есть излишки соли в организме или их нет? Да, можно. Это легко сделать, ориентируясь на некоторые признаки, а потом принять решение, стоит ограничивать себя в употреблении соли или нет...

Для домашней проверки кислотности возьмите почву с одной грядки. Чтобы определить кислотность почвы дома, соберите одинаковые порции земли из нескольких точек одной однородной грядки, перемешайте и приготовьте пробу по инструкции выбранного теста. Затем сравните полоску с комплектной шкалой или измерьте pH подходящим прибором. Для первой проверки я выбираю полоски с понятной инструкцией: меньше настроек, а результат можно повторить на новой порции той же почвы. Ниже разберём конкретный российский тест «Дельта хим-тэк»: 20 мл рыхло насыпанной земли и 100 мл воды...