Про пельмени. Ну кто не любит пельмени, наверное только тот, кто никогда их не ел, или несчастному попался отвратительный магазинный вариант. Критика магазинных пельменей безусловна уместна, но порой можно встретить промышленные пельмени довольно приличного качества, и в каждом регионе конечно, имеются порядочные производители мясных полуфабрикатов. Но все же, с домашними пельменями не сравнятся никакие магазинные, думаю многие со мной согласятся. Ведь производитель полуфабрикатов всегда стремиться...

Да, обычно в процессе приготовления пельменей добавляют соль. Соль придает пельменям вкус и помогает подчеркнуть аромат начинки. Обычно соль добавляют в воду, в которой варят пельмени. Рекомендуется использовать около 1-2 чайных ложек соли на 1 литр воды. Это количество может быть немного изменено в зависимости от предпочтений по солености блюда. Также можно добавить немного соли в саму начинку пельменей, чтобы придать ей дополнительный вкус...